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喝牛奶只看生產日期?衛崗給你新鮮新標準
來自:消費日報網 2019-06-03 瀏覽:1606次
  如何確定牛奶是否新鮮呢?以前能做的好像也只有看生產日期了。
  現在,隨著生活水平日益提升,人民挑選牛奶的標準也越來越高,更加注重食品安全和飲奶健康。除了生產日期,我們也常考慮這盒牛奶是哪個牛產出的?生產過程怎樣?質檢合格嗎?
  不久的將來,這些擔心統統可以放心啦!5月30日由中國奶業協會和商務部·全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組共同主辦,衛崗乳業承辦的"中國奶業全程冷鏈衛崗乳業示范項目上線儀式"正式啟動,意味著衛崗牛奶將很快實現從奶牛繁殖、擠奶、灌裝到流通的全過程追溯,真正喝上"放心奶"。


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  什么是冷鏈流通零售碼?
  對乳品來說,冷鏈流通零售碼就是乳品冷鏈流通信息碼,記錄著商品出生后的"行程路線",一件一碼,實現配送、中轉、奶站直配和自動販賣機直配業務的流通全程可視。


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  也就是說,有了冷鏈流通零售碼之后,您就能了解產品從奶源到加工到運輸到終端每一道冷鏈環節的細節過程:幾點出廠,幾點配送,幾點到達超市……全程清晰可見。冷鏈流通零售碼為消費者實現全程可追溯,是打造真實新鮮度的唯一標識。

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  衛崗如何實現全程可追溯?
  衛崗乳業深知食品安全的重要性,自創立伊始就不斷實現完整產業鏈的打通,從牧場管理、原奶標準、生產工藝到冷鏈物流等環節都進行優化升級,積極實現乳品追溯及供應鏈透明,以嚴格標準為消費者呈現最"鮮活"的牛奶
  衛崗乳業嚴控產品每一關,先后在蘇皖地區建設多個生態科技牧場,飼養及管控4萬余頭純種荷斯坦奶牛,從生產到出廠,每一批次衛崗牛奶都經過28道嚴格檢測。


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  以優質冷鏈運輸服務為產品質量保駕護航,目前,衛崗龐大的冷鏈網絡已覆蓋全國72個城市,利用前置倉實現快速響應、一倉多用、一日多配。從工廠到飲戶,全程恒溫4℃冷鏈物流配送,產品從源頭到消費者手中僅需8小時,為千萬家庭提供當日鮮奶配送到戶服務。

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  以用戶驅動為核心,奶品全過程追溯。為進一步推動我國食品安全溯源管理的力度、速度和透明度,衛崗乳業還通過政企協同建設起三大信息化平臺:與工信部合作共建的全國首家集中采購平臺、與商務部合作的全國首家農產品冷鏈流通監控平臺、與農業農村部合作的全國首家全程質量可追溯平臺。通過三大平臺已實現從奶牛系譜、繁殖、擠奶、收奶、調配、殺菌、儲存、灌裝到成品儲存、流通的全過程追溯,后期三大平臺功能將逐步向全社會開放共享。

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  衛崗乳業此次上線的全程冷鏈示范項目,是優質冷鏈服務的實力彰顯,更是國家平臺對衛崗堅守"新鮮戰略"的認可。冷鏈流通零售碼,將成為衛崗品牌領先同業競品的標識,至淳鮮牛奶或將成為全國首批實現新鮮追溯的"新鮮示范"。
  作為商務部全國農產品冷鏈流通監控平臺的第一家乳制品企業,衛崗乳業將嚴控全產業鏈每一環,持續引領新鮮標準,為您帶來真正的新鮮和真正的放心。



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