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福建對乳制品等5類重點品種開展風險排查整治
來自:中國消費網 2019-08-30 瀏覽:1884次

中國消費者報福州訊(記者 張文章)記者日前獲悉,從2019年8月20日起,福建省市場監管局正式開展為期3個多月的食品生產安全風險排查整治工作。此次行動重點排查整治乳制品、肉制品、食用植物油、酒類、蜂產品等5類重點食品,以最大限度消除不安全風險,推動福建省食品生產安全形勢持續穩定向好。

按照市場監管總局的工作部署,結合產品自身的風險特性以及近3年福建省食品生產環節監督抽檢和飛行檢查的情況,福建省市場監管局決定對上述5類重點品種中的5類重點問題開展風險排查整治。包括食品中非法添加非食用物質(特別是非法添加藥品)、超范圍超限量使用食品添加劑、摻雜摻假的問題;未能持續保持生產許可條件,生產工藝流程發生重大變化的問題;企業衛生環境臟、亂、差和存在嚴重交叉污染的問題;企業生產記錄不完整,不能滿足食品安全追溯要求,甚至不記錄的問題;企業出廠檢驗制度落實不到位,未嚴格按照出廠檢驗要求對生產產品進行逐批檢驗的問題等。整治監管對象主要是下列5類重點企業:2018年至2019年國抽和省抽2批次以上不合格的食品生產企業、在各類檢查中存在違法違規行為或屢改屢犯的企業、五類重點品種的企業及風險等級評級為C級和D級的企業、2019年新開辦的企業、供校食品生產企業。

福建省市場監管局要求各地在2019年8月20日-9月15日期間督促企業自查,對食品安全責任落實情況、食品安全狀況進行自查評價,對生產條件不符合食品安全要求的,要立即采取整改措施。企業自查報告要報送屬地縣級市場監管部門。轄區內食品生產企業的自查報告率要達到90%以上,5類重點品種的在產企業自查報告率要達到100%。各地市場監管部門要結合實際情況,對監督檢查發現問題較多、風險隱患較大、監督抽檢多次不合格、投訴舉報較多的食品生產企業,及時開展責任約談。福建省市場監管局將組織對2018年至2019年國抽和省抽2批次以上不合格的食品生產企業開展責任約談。

在企業自查基礎上,9月15日起,各地要結合轄區實際和問題清單,對五類重點企業實施重點檢查,檢查覆蓋面不低于10%,督促企業生產過程持續合規。對存在風險隱患和問題的,要立即采取相應治理措施。對2018年至2019年國抽和省抽2批次以上不合格的食品生產企業一律開展飛行檢查,飛行檢查應統一由各設區市局組織實施,不得委托縣級局開展。各地要認真總結排查整治工作中的經驗做法、典型案例、形成的制度成果,并于2019年11月30日前匯總上報轄區食品生產安全風險排查整治工作情況總結、《2019年食品生產安全風險排查整治工作統計表》,發現嚴重風險問題及處置情況即時報告。

福建省市場監管局強調,對監督檢查中發現的問題,市場監管部門要當場提出整改要求,及時對整改結果進行復查,并持續抓好整改落實,防止問題反彈。同時,在監督檢查時,要提示提醒食品生產企業落實好安全生產和環保責任。還要開展“回頭看”檢查,督促食品生產企業抓好整改落實。通過專項整治推出一批過硬管用的監管措施,提高監管的科學化水平,以制度建設鞏固排查整治成果,健全長效監管機制。

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