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羊奶粉添加物維生素A的作用

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發表于 2019-9-27 14:31:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
維生素A(vitaminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗干眼病因子,是一個具有脂環的不飽和一元醇,包括動物性食物來源的維生素A1、A2 兩種,是一類具有視黃醇生物活性的物質。
維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中,維生素A2常存于淡水魚的肝臟中。由于維生素A2的活性比較低,所以通常所說的維生素A是指維生素A1。
維生素A在分類中屬于脂溶性維生素,同屬于脂溶性維生素的還有維生素D(又稱鈣化醇)、維生素E(又稱生育酚)和維生素K(又稱凝血維生素);另一類是水溶性維生素,主要是B族維生素(主要包括B1、B2、B3、B6、B12)、維生素C(又稱抗壞血酸)、維生素PP(又稱尼克酸)、維生素H(又稱生物素)和維生素M(又稱葉酸)等。




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